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17日,太原首届海峡两岸美食节在朝阳街新东方品牌大世界广场开幕,此次共有来自海峡两岸的厨师带来的300余种地方小吃。
记者在美食节会场看到,展位上汇集的各地小吃让人目不暇接,四川担担面、上海城隍庙糕点、绍兴小点心、臭豆腐、天津狗不理包子、巴西烤肉、武汉豆皮等无不让人垂涎欲滴。最令人眼前一亮的,是台湾厨师带来的地方小吃。据台湾地方小吃巡展团团长朱进铭介绍,此次是台湾地方小吃第一次在太原集中亮相。台湾有名的地方小吃有六七十种,此次参展美食节的都是最富地方特色的小吃,其中有新竹米粉、沙茶鱿鱼、秋刀鱼、蚵仔煎、水晶饺、芙蓉虾、铜锣烧等十余种。为了让太原市民品尝到原汁原味的台湾小吃,此次厨师们烹饪所用的调料,都是从台湾带来的。
据介绍,此次美食节将于25日闭幕。
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